Itajobi

FICHA TÉCNICA

A linha de Forno de Pizza Refratário é confeccionada em chapa aço carbono com pintura Epóxi ou em chapa aço inox 430. Este produto possui pedra refratária que armazena calor e dá maior uniformidade no assado, o sistema de acendimento dos queimadores para aquecer a pedra é o de gaveta removível, dando mais segurança ao acender. A abertura do vidro é através de guilhotina e o peso para abertura possui opção de escolha do lado direito ou do lado esquerdo. O produto possui termômetro na lateral para o controle da temperatura. Esta linha possui opção de ir com cavalete ou para mesa, e também de ir com o infravermelho superior para gratinar o alimento ou sem o infravermelho. O produto é destinado para pizzas, bolos, pães e similares e há várias opções de tamanho desta linha para atender à necessidade de cada cliente.